さあ正月休みも特に何もせず終わり、本日より出勤です。
仕事は嫌いじゃないんだけど、去年の終わり頃から人が減って仕事が増えたから忙しすぎて。
残業は世界一嫌いなので、必死に仕事を終わらすもんだから就業時間になるとすでにクタクタ。
ご飯作るのもほんとめんどくさくて、ここ数ヶ月まともにご飯作ってない。
上の子が帰省してた正月休みの方が逆にご飯作ってたなあ。
幸い下の子ももうほぼ大人だから、友だちとかとご飯を食べることが多いので、助かってます。
今日は久しぶりの仕事だから、帰りに食材でも買って帰ろうかと思ったけど、疲れ果てたのでまっすぐ帰ってきちゃった。
まあ今日も下の子は外食らしいので、わたしは簡単に業務スーパーのレトルトのスンドゥブでも食べようかな。
このレトルトのスンドゥブ、１袋130円ぐらいでめっちゃ美味しい。
赤いパッケージのキムチスンドゥブと、青いパッケージの海鮮スンドゥブがあって、キムチのも美味しいんだけど、青い海鮮スンドゥブが圧倒的におすすめ。
これに3個パックの絹ごし豆腐とキノコと玉子、あれば豚肉とニラかネギでも入れて、白ご飯があればもう満足。
これこれ↓
あさりとかの出汁がよくきいてて、初めて食べた時は本格的な味にちょっとびっくりした。
具材を入れると全く手抜きに見えないから、普通に食卓にも出せるし、ストックしとくと便利だよ。
わたしはあんまり辛くないと思うけど、個人差があるので辛いのが苦手な人や、子どもちゃんに出す時は気をつけてね。
ほんとに美味しいから、ぜひ試してみて〜。
以上。
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