昨日のメニューはしゃぶしゃぶ鍋でした。
冷蔵庫の中にあったゴマだれで食べようと思って賞味期限を見てみたら、なんと2022年6月！
子どもに全力で、
ママ、あかんで！
と止められました。
今年は2024年てことは、もうすぐ2年経つとこでした…。
流石にわたしも2年切れてたら食べないですよ。
乳製品だったら1日過ぎたらこわいからやめますけどね。
なぜなら、4日賞味期限が切れたシュークリームで1回死にかけたことありますんで…。
乳製品はやめましょうね。
トイレにこもって出て来れなくなりますよ。
汚くてスミマセン。
だけど、みんな冷蔵庫とかの調味料の賞味期限をどれだけ把握できてるのか気になります。
チューブのワサビとかカラシとか、特にドレッシングとか割と賞味期限が切れちゃってるもの、ありません？
ドレッシングに関しては、たまにいつもと違う種類の物を買って、やっぱり食べないけどいつか食べると思って残してたら切れちゃったとかあるあるですよね。
でもこれをすれば、ドレッシングの賞味期限が切れて、泣く泣く捨てることが無くなります。
その方法とは、
ドレッシングは家で作る
しかも、ぶっかけるので残らない。
家でドレッシングを作っても、使い切れずに捨ててしまうこともありますよね。
でもこれなら買わずに済むし、使い切りなので余って捨てることも無くなりますよ。
簡単美味しい我が家のドレッシング
材料
- オリーブオイル
- かんたん酢
- マヨネーズ
- （あれば）粉チーズ
- （あれば）クルトン
これをお皿に盛ったサラダに一周りずつかけるだけです。
かんたん酢はあまりかけすぎないように調節しながらかけてください。
マヨネーズがあるとかんたん酢は少なめで大丈夫です。
粉チーズとクルトンがなくてもオリーブオイルとかんたん酢だけでも美味しく食べれます。
炒りごまをかけても美味しいです。
まとめ
ドレッシングの賞味期限切れを防ぐ方法として、簡単おいしい手作りドレッシングのレシピを紹介しました。
手作りドレッシングと言うと大袈裟だしめんどくさそうって思うかもしれませんが、こんな手作りドレッシングなら家にある材料で作れるし簡単でしょ。
わたしがめんどくさがりなので、難しいお料理は紹介しません。
というより、できません。
だけど割とグルメな食いしん坊なので、不味いものは食べたくない！
時短で美味しい簡単な料理なら任せてください。
1番好きなのはお店も含め人の作るご飯ですけどね。
後片付けしなくていいのが1番嬉しい。
わたしが簡単に美味しい料理を作るコツをこっそり教えるとしたら、かんたん酢と白だしとめんつゆを常備しておく、ということだけです。
鰹節とゴマと味の素も捨てがたい。
コメント