牛乳に比べて安価だけど、そのまま飲むとちょっと癖のある豆乳。
わたしは元々牛乳は好きではありません。
だけど今、毎日豆乳を飲んでいます。
なぜ牛乳が苦手なわたしが、牛乳よりも癖のある豆乳を飲むのか。
それはちょっと癖のあるプロテインを溶かして飲むと、牛乳より豆乳の方が(個人的に)飲みやすいからです。
他のプロテインで試したことがないので分かりませんが、わたしが今飲んでいるプロテインは、水や牛乳より豆乳で溶かすととても飲みやすくなります(個人の感想です)。
そもそもプロテインは独特な臭みがあるので、癖のない水や牛乳に溶かしてもプロテイン臭さはなくなりません。
最初に水や牛乳でプロテインを飲んだところ、クセ強でちょっと続けられないかなと思ったのですが、試しに豆乳で飲んでみるととても飲みやすく、かれこれもう2年以上続いています。
わたしが思うに、豆乳自体の癖とプロテインの臭みが上手く消し合って飲みやすくなったんじゃないかと思います(想像ですが)。
実はお料理にも使える豆乳
冬になるとあったかいメニューが食べたくなりますよね。
シチューやクラムチャウダー、グラタンなんかは子どもも大人も大好きです。
これら料理を作る時、牛乳の代わりに豆乳を入れても実はほとんど味が変わりません。
そのまま飲むと全然違う味なのに、どうして違和感がないのか不思議なんですが、ほんとに味の違いがほとんど分かりません。
うちの子は昔から豆乳が大嫌いなのですが、内緒で牛乳の代わりに豆乳を入れてシチューを作ったところ、全く気づかず完食していました笑
ホットケーキやグラタンでも牛乳で作った時と変わらず美味しく出来ました(もちろん子どもも気づきませんでしたよ笑)。
豆乳は物価高に苦しむ家計の味方
今日本でもインフレがどんどん進んで、食材も値上がりしています。
牛乳も例外ではなく値上がりしています。
物価高に家計がだいぶ圧迫されている家庭も多いのではないでしょうか。
そんな時こそ安価な豆乳の出番です。
豆乳なら安いので気にせずたっぷり使えますよ！
でも実は豆乳もここ2ヶ月ぐらいの間に20円ほど値上がりしました。
値上げラッシュ、恐ろしいですね。
それでも豆乳は牛乳の半分ぐらいの値段だから安いですよね。
実は飲みやすい豆乳
そのまま飲むと、無調整豆乳は少し癖がありますが、調整豆乳なら飲みやすいです。
色んな風味のものもたくさんありますが、どれも美味しいです。
飲み比べてみるのも楽しいですよ。
料理に使う分には、無調整でも美味しく作れます。
ちなみに、わたしは無調整豆乳にプロテインを溶かして飲んでいます。
栄養たっぷりなのにカロリー控えめ
豆乳というだけでちょっと苦手意識がある人も少なくないと思いますが、無調整のもの以外は飲んでみると全然美味しいです。
しかも豆乳は大豆が原料なのでとても栄養があります。
更にカロリーは牛乳より控えめなので、ダイエットにもぴったりです。
いいとこだらけの豆乳なのに、わたしの周りでも思った以上に豆乳の認知度が低かったので、ただ今絶賛豆乳の良さを広めているところです。
まとめ
豆乳は安価なのに栄養が豊富で、カロリーも低く、飲みやすい種類もたくさんあるのでもっと広く認知して欲しいです。
でもあまり人気が出すぎて値段が上がっても困るんですが笑
だけどやっぱりいいとこだらけの豆乳をもっとみんなに知ってもらいたい！
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